HOT ! 【気質アップ】 LE GRAND 絶版 (フランス) VIENNOISERIE LA DE LIVRE 洋書

LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE (フランス) 絶版。LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE 入手困難。LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE。定価：¥20,900フランス人の食事に欠かすことのできないパン。バゲットを代表するようにハード系のパンが多いが、バターやクリーム、砂糖などをたっぷりと用いた日本の菓子パンのようなヴィエノワズリーも人気が高い。今作はそんな本気のヴィエノワズリーを見ることができる1冊だ。著者は前作にあたるLE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIEと同じブーランジェのMOFを獲得しているThomas Marie トーマス・マリーとローザンヌのホテル学校で指導をしていたJean-Marie Lanio ジャン＝マリー・ラニオ。ルヴァン、パン、ブリオッシュ、ガトー、ビスキュイなど様々なヴィエノワズリー80種のルセットが掲載されている。プロ・アマ問わずヴィエノワズリーに興味がある方はぜひご覧いただきたい。édition: Alain Ducasse社280ページフランス語2020年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 22.5cm×幅 2.5cmISBN: 9782741239092。LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE (フランス) 絶版。洋書　古書　ドイツのヴィンテージブック　繊細で愛らしい植物画と美しい書体♡。稀少1881年アンティーク初版　美しい挿絵の絵本　洋書ジャンクジャーナル古書。S,M,L,XL レム・コールハース 010 Publishers 初版限定版。洋書 TCP/IP Illustrated Volume 1 2nd edition。洋書 RAPTEES 1980-1999 DJ ROSS ONE