【楽ギフ_包装】 Kiyomi Mikuni 『皿の上に、僕がある。』アート・デザイン・音楽

HOT ! 【楽ギフ_包装】 Kiyomi Mikuni 『皿の上に、僕がある。』アート・デザイン・音楽

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【楽ギフ_包装】 Kiyomi Mikuni 『皿の上に、僕がある。』アート・デザイン・音楽の詳細情報

欧州の名だたるレストランでの修業の後に帰国し、\r自らのレストランを開業した三國清三シェフによる伝説的な料理本。倉俣史朗作品集 : Kuramata Shiro。\r\r20の素材からなる合計120の料理を円皿に盛り、\rタイトルが示す渾身のプレゼンテーションを添えた\rシェフの自信と技術に裏打ちされた魅力が詰まった一冊です。“Designed by Apple in California” 小さい方。\r\r表紙カバーに日焼け、擦れ等あります。美品　希少 The Kaldewey Press New York 洋書。\r\r初版1986年2月1日\r1987年5月1日 3版発行の物となります。高橋豊子サイン入り　レア古書　パリの並木路をゆく　昭和28年発行。