KOCHEN ドイツ料理本 ドイツ語 趣味・スポーツ・実用。81vFgQM3zcL._UF350,350_QL50_.jpg。91o1EgKxsXL._UF350,350_QL80_.jpg。ドイツに料理の勉強に行った際購入。洋書 Instrument commercial maual。応用の料理などもたくさん書いてあります。Sam Haskins『COWBOY KATE & OTHER STORIES』。ドイツの料理本 Die rustikale kuche - tekuteku東欧雑貨店。肉料理について主に細かく書かれていています。部位や捌き方ナイフを入れる方向まで細かく書いてあるので良い勉強になりました。‼️✨【廃盤】【希少】 Steven Holl Written in Water✨。white洋書 book フランスアンティーク イギリスアンティーク。お肉中心に勉強したい方はどうぞ。